Cave de vieillissement 

Tous les vins vieillissent à la même température, à l'image d'une vraie bonne cave à vin, dans laquelle sont rangées tous les types de vins, qu'ils soient "blanc", "rouge" ou "rosé".

Selon les professionnels, la bonne température de vieillissement doit être comprise entre 10 et 14°C. Destinées à remplacer une vraie bonne cave naturelle, les caves de vieillissement ArteVino sont des caves mono-température, préréglées d'usine à 12°C. Ce réglage est ajustable.

En plus de cette fonctionnalité, les caves mono-température peuvent être réglées de 9 à 15°C et ainsi devenir une cave de service à température unique pour les vins devant être dégustés entre 9 et 15°C.